I. Hilbijartina madeyên xav û pêşdermankirin
1. Hilbijartina madeyên xav
Cure: Cureyên bi goştê hişk û rêjeya şekirê bilind hilbijêrin (≥%14, şeklê fêkiyê birêkûpêk e, û bê kêzik û nexweşî ye.
Gihiştin: Ji sedî heştê gihîştî guncaw e, fêkî porteqalî-zer e, û goşt hişk e. Xurmên zêde gihîştî an xav piştî hişkbûnê dê bandorê li qalîteyê bikin.
Lêkolîn: Fêkiyên rizî, fêkiyên deforme û fêkiyên ku zirara mekanîkî li ser wan heye derxînin.
2. Paqijkirin û qelpkirin
Paqijkirin: Ji bo bandora paqijkirinê zêde bikin, asîda hîdroklorîk a zeliqandî ya %0.5 lê zêde bikin û 5-10 deqeyan têxin nav avê, paşê bi ava paqij bişon.
Qelpkirin: Ji bo rakirina qalikê makîneya qelpkirina destî an jî makîneya qelpkirina mekanîkî bikar bînin. Ger piştî qelpkirinê tavilê neyê pêvajokirin, dikare di nav tevlîheviyek ji %0,5 xwê û %0,1 asîda sîtrîk de were şilkirin da ku pêşî li oksîdasyon û qehweyîbûnê were girtin.
3. Birîn û rakirina qurmê
Birîn: Xurmê bikin perçeyên bi qalindahiya nêzîkî 0.5-1 cm. Ger hûn dixwazin fêkiyên hişkkirî yên tevahî çêbikin, hûn dikarin gava birîn derbas bikin, lê hûn hewce ne ku li qurmê birînek piçûk a xaçerêyî bikin da ku buharbûna avê hêsantir bibe.
Rakirina qurmê: Ji bo ku rûyekî birînê nerm û lûs be, qurm û qalikê xurmê bi kêrê jê bikin.
II. Parastina reng û dermankirina hişkbûnê (gaveke bijarte)
1. Dermankirina parastina rengan
Spîkirin: Xurmê têxin nav ava germ a 80-90 pileyî.℃ji bo hilweşandina çalakiya oksîdazê di nav pulpê de û pêşîgirtina li qehweyîbûna di dema pêvajoya zuwakirinê de 2-3 deqîqeyan bipijînin. Piştî spîkirinê, bi ava sar zû bigihêjin germahiya odeyê.
Dermankirina bi sulfur: Ger depokirina demdirêj pêwîst be, ji bo parastina rengê dikare fumigasyona sulfur were bikar anîn. Xurmê têxin odeyeke fumigasyona sulfur, ji bo her 100 kîlogram madeyên xav 300-500 gram sulfur bikar bînin, sulfur bişewitînin û 4-6 saetan mohr bikin. Divê were zanîn ku bermayiyên sulfur divê li gorî standardên ewlehiya xwarinê bin (≤50mg/kg).
2. Dermankirina hişkkirinê
Ji bo cureyên ku goştê wan nermtir e, xurmê dikarin di çareseriya klorîda kalsiyûmê ya %0.1%-0.2 de ji bo 1-2 saetan werin şilkirin da ku tevna pulpê hişk bibe û di dema zuwabûnê de deformasyon an jî rizîbûn çênebe. Piştî dermankirinê bi ava paqij bişon.
III. Amadekarî berî zuwakirinê
1. Pêçandin û danîn
Xurmên ku hatine amadekirin bi awayekî wekhev li ser tepsiya firinê an jî refika têl, 1-2 cm ji hev dûr, bi cih bikin, ji ser hev dûr bisekinin, hewakirineke baş û buharbûna avê ya yekreng misoger bikin. Dema ku hûn tevahiya fêkiyan hişk dikin, qurmê fêkiyan ber bi jor ve deynin da ku av bi hêsanî biherike.
Tepsiya firinê dikare ji pola zengarnegir, bambu an plastîka pola xwarinê were çêkirin, û ji bo rêgirtina li gemarbûnê divê berî karanînê were dezenfektekirin (wek mînak bi paqijkirina bi alkolê %75).
2. Pêş-hişkkirin (hişkkirina xwezayî)
Eger şert û merc destûr bidin, xurme dikarin 1-2 rojan di tavê de werin hişkkirin da ku şilbûna rûyê erdê bihele û dema hişkbûnê kêm bibe. Di dema hişkbûna pêşwext de, pêdivî ye ku bi gazê were nixumandin da ku pêşî li gezandina mêşan û qirêjiya tozê were girtin, û rojê 1-2 caran were zivirandin da ku hişkbûna yekreng çêbibe.
IV. Kontrolkirina pêvajoya zuwakirinê (girêdanên sereke)
1. Hilbijartina alavên zuwakirinê
Amûrên zuwakirina Western Flag kontrola jîr a PLC û kontrola germahiyê ya rast bikar tînin; rêza çavkaniya germê fireh e, wek elektrîk, pompa germê, buhar, ava germ, rûnê termal, gaza xwezayî, LPG, dîzel, biyogaz, peletên biyomasê, darê agir, komir, hwd.; li gorî berhema xurmê, hûn dikarin odeyek zuwakirinê an jî zuwakerek kemerî hilbijêrin.
Ev li jêr referansek ji bo pêvajoya zuwakirina odeya zuwakirinê ye.
2. Parametreyên pêvajoya zuwakirinê
Qonaxa 1: Germkirina Pêşwext (0-2 saet)
Germahî: Hêdî hêdî ji 30 pileyî zêde bibe℃heta 45℃, şilbûn di navbera %60-70 de tê kontrolkirin, û leza bayê 1-2 m/s ye.
Armanc: germahiya navxweyî ya persimmonan bi rengek wekhev zêde bikin û koçberiya şilbûnê berbi rûyê erdê çalak bikin.
Qonaxa 2: Hişkbûna domdar (2-10 demjimêr)
Germahî: 45-55℃, şilbûn kêm bûye bo %40-50, leza bayê 2-3 m/s.
Kar: Ji bo germkirina yekreng her 2 saetan carekê materyalê bizivirînin. Di vê qonaxê de gelek av buhar dibe, û giraniya xurmê bi qasî %50 kêm dibe.
Qonaxa 3: Hişkkirina hêdî (10-20 saet)
Germahî: hêdî hêdî berbi 60-65 bilind bibe℃, şilbûn di bin %30 de tê kontrolkirin, leza bayê 1-2 m/s.
Armanc: Rêjeya buharbûna şilbûna rûyê erdê kêm bike, pêşî li çêbûna qalikê li ser rûyê xurmê bigire, û belavbûna hêdî hêdî ya şilbûna hundir ber bi derve ve pêşve bibe.
Qonaxa 4: Balansa sarbûnê (piştî 20 demjimêran)
Germahî: Dakeve bin 40 pileyî℃, pergala germkirinê vemirîne, hewakirinê biparêze, û şilbûna hundirîn a xurmê bi awayekî wekhev belav bike.
Nirxandina xala dawî: Divê rêjeya şilbûna xurmikên hişkkirî di navbera 15%-20% de were kontrol kirin. Divê goşt elastîk be û dema ku bi destan tê pêlkirin nezeliq be, û piştî birînê divê ava wê neherike.
3. Tedbîrên tedbîrî
Di dema pêvajoya zuwakirinê de, divê germahî û şilbûn di wextê rast de werin şopandin da ku germahiya zêde nebe sedema şewitandina xurmê an jî windakirina xurdemeniyan (windabûna vîtamîna C girîng e dema ku ji 70 derbas bibe).℃).
Dema zuwabûna xurmê yên cûrbecûr û rêbazên birînê cuda ye, û pêdivî ye ku parametreyên pêvajoyê bi awayekî nerm werin sererast kirin. Bo nimûne, dema zuwabûna fêkiyên tevahî bi gelemperî 5-10 demjimêran ji ya perçekirî dirêjtir e.mêwe.
V. Nermkirin û pîvandin
1. Dermankirina nermkirinê
Xurmikên hişkkirî têxin konteynirek an jî kîsikek plastîk a girtî û 1-2 rojan li ser hev rêz bikin da ku şilbûna di goşt de ji nû ve belav bibe, tevn nerm û yekreng bibe, û şikestin an hişkbûn çênebe.
2. Nirxandin û nirxandin
Li gorî reng, şekil û mezinahiyê nirxandin:
Berhemên pola yekem: şiklê temam, rengê yekreng (porteqalî-sor an zerê tarî), bê zirar, bê qalib û qirêjî, rêjeya şekirê zêde.
Berhemên duyemîn: Deformasyonek sivik tê destûr kirin, reng hinekî siviktir e, û kêmasiyên cidî tune ne.
Berhemên bê şik, şikestî an jî bêhnxweş ên bêkalîfîk derxînin.
VI. Pirsgirêk û çareseriyên hevpar
Qehweyîbûna giran Parastina reng nerast an germahiya zuwabûnê ya nizm Parastina rengan xurt bike (wek mînak germahiya spîkirinê zêde bike an jî dema fumigasyona sulfur dirêj bike), germahiya zuwabûna destpêkê kontrol bike≥45℃
Qalika rûyê Germahiya destpêkê ya zuwakirinê pir zêde ye Germahiya destpêkê kêm bikin, hewakirinê zêde bikin, û ji buharbûna bilez a şilbûnê dûr bisekinin.
Kefiya navxweyî Rêjeya avê ya pir zêde an jîngeheke şil a hilanînê Piştrast bikin ku naveroka avê baş e.≤%20 piştî zuwakirinê, di dema hilanînê de şilbûnê kontrol bikin, û heke pêwîst be zuwaker lê zêde bikin.
Çêja pir req Germahiya zuwakirinê pir zêde ye an jî dem pir dirêj e Parametreyên zuwakirinê rast bikin, dema qonaxa germahiya bilind kurt bikin û bi tevahî nerm bikin.
Dema şandinê: Tîrmeh-02-2025
