Kîvark yek ji xwarin an malzemeyên ku em bi gelemperî dixwin in. Ji hêla hêmanan ve dewlemend e, ew dikare di şorbe, kelandî û firingiyan de were bikar anîn. Di heman demê de, kivark di heman demê de kivarkên dermanî yên pir navdar in, ku xwedî nirxên dermanî yên wekî rakirina birçîbûnê, çalakkirina bayê û şikandina xwînê ne. Ji ber vê yekê, kivark di sûkê de pir populer in, û hilber bi hêsanî bêpîvan e. Ji ber ku cotkar bi hilberek ewqas mezin re rû bi rû man jî rastî gelek pirsgirêkan hatin. Ango, rêbaza zuwakirina tavê ya kevneşopî nema dikare bi qebareya firotanê re peyda bike, û pêdivî ye ku bilez hişkbûna hişkbûnê zêde bike. Western Flag xwedan cûrbecûr alavên zuwakirinê ye, û bi zêdetirî 15 sal pratîka zuwakirinê ya berhevkirî, pêvajoyên hişkkirina bi sedan materyalan kurt kiriye. Ka em li ser pêvajoya zuwakirina kêzikan a Alaya Rojavayî fêr bibin.
Pêngavên zuwakirina odeya zuwakirina kivarka Alaya Rojavayî:
1. Çinîn: Dema ku kivarkan berhev dikin, hûn dikarin bi tiliyên xwe re koka kêzikê bigirin û bi nermî bizivirînin.
2. Paqijkirin: Kîvarkên hildayî bi ava paqij bişon.
3. Tepsiyê bi cih bikin: Kîvarkan bi awayekî yeksan li ser tepsiyê bixin, wan zêde li hev nexin da ku ji zuwakirina neyeksan dûr nekevin, û dûv re ji bo zuwakirinê wan bixin nav odeya zuwakirina kivarkên Alaya Rojavayî.
Not:
1. Germkirin û sarbûn divê pir zû nebin û tenê hêdî hêdî dikarin werin zêdekirin an kêm kirin, wekî din dê kepçeyên kivarkan qermiç bibin û bandorê li kalîteyê bikin;
2. Germahiya divê ji 65 dereceyan derbas nebe. Ger ew pir bilind be, ew ê bişewitîne.
3. Kîvarkên bi naveroka xwe ya mezin û qalind li ser tebeqeya jor bixin da ku evaporasyonê hêsan bikin.
4. Divê kivarkên hişkkirî di wextê xwe de bêne pakkirin û di rewşek hişk a germahiya nizm de werin hilanîn da ku rê li ber vejîna rewa bigire.
Taybetmendiyên hilberên hişkkirî yên jêhatî ev in: bîhnek taybetî ya kivarkan, giloverên zer, giloverên rast, tam û neberovajî. Remahiya kivarkan ji %13 derbas nabe. Kivark şiklê xwe yê orîjînal diparêzin, qapikên wê dor û pêve ne, rengê xwe yê xwezayî diparêzin.
Odeya zuwakirina kivarka Alaya Rojavayîdikare ji bo: dehydration kivark, sebze, hilberên fêkî, gûz, kêstir, noodles, malzemeyên dermanên çînî, fêkî û nîskên hişk, fungus, goşt, kaxiz, dar, hwd. Ala Western bi riya xwe ezmûnek dewlemend di projeyên zuwakirinê de berhev kiriye. serîlêdana di pratîkên cihêreng de, di pêvajoya zuwakirinê de reng û xuyangê materyalên cihêreng misoger dike, lêçûn tomar dike û dahata xerîdaran zêde dike, û ji hêla bikarhêneran ve ji kûr ve tê hezkirin.
Dema şandinê: Jan-15-2018
