Hişkkirina pariyên lîmonê

Leymûn jî wekî diyakê tê zanîn ku ji hêla xurdeyan ve dewlemend e, di nav de vîtamîna B1, B2, vîtamîna C, kalsiyûm, fosfor, hesin, asîda nîkotîn, asîta quinîk, asîda sîtrîk, asîda malîk, hesperidîn, naringîn, kumarîn, potassium zêde û sodyûm kêm. . Ew dikare gera xwînê baştir bike, pêşî li trombozê bigire, bi bandor pigmentasyona çerm kêm bike, pêşî li sermayê bigire, hematopoiesis teşwîq bike û pêşî li hin penceşêrê bigire. Lêbelê, dema ku xav tê xwarin pir tirş e, ji ber vê yekê ew bi gelemperî di ava lîmoyê, jam,pariyên lîmonê hişkkirî, hwd.

1. Leymûnên kalîteya bilind hilbijêrin û wan bişon. Armanca vê gavê rakirina bermahiyên derman an mûmê li ser rûyê erdê ye. Ava xwê, ava soda an jî paqijkirina ultrasonîk dikare ji bo şuştinê were bikar anîn.

2. Slice. Bi destan an slicer bikar bînin da ku lîmonê li perçeyên bi qasî 4 mm qut bikin, stûrbûna yekreng peyda bikin, û tov jê derxin da ku bandorê li bandora zuwakirinê û tama paşîn neke.

3. Li gorî hewcedariyên xwe hûn dikarin pariyên lîmonê ji bo demekê di şerbetê de bihelînin. Ji ber ku ava bi tîrêjiya hindik diherikî ava bi tîrêjê zêde, ava pariyên lîmonê dê berbi şerbetê ve biçe û hin av winda bike, ev jî dema zuwabûnê xilas dike.

4. Dehydration preliminary. Parçeyên leymûnê yên jêkirî bixin ser tepsiyek bi hewayê da ku ji hev nebin, û bayê xwezayî û ronahiya xwe bikar bînin da ku hin av ji pariyên lîmonê derxînin.

5. Hişkandin. Parçeyên lîmonê yên berê dehydrated bişînin jûreya zuwakirinê, germahiyê saz bikin û bi tevahî 6 demjimêran li sê beşan parve bikin:

Germahiya 65℃, hysteresis 3℃, şilbûn 5%RH, dem 3 saet;

Germahiya 55℃, hysteresis 3℃, nembûn 5%RH, dem 2 saet;

Germahiya 50℃, hysteresis 5℃, nembûn 15%RH, dem 1 saet.

Dema ku perçeyên lemonê di betan de zuwa dikin, bala xwe bidin kalîteya hilbera qediyayî, parastina jîngehê û karbidestiya pêvajoyê, û ewlehiya xebata makîneyê. Pêvajoya zuwakirinê li ser kontrolkirina rast a germahî, nembûn, qebareya hewayê û leza bayê ye. Ger hûn dixwazin pariyên fêkiyên din ên wekî pariyên sêvê, pariyên mango, pariyên mûz, pariyên fêkiyên ejderha, pariyên fêkî û hwd hişk bikin, xalên sereke jî heman in.

Western Flag odeya zuhakirinê, zuwakirina kemberêdi pîşesaziyê de ji bo kontrolkirina xweya aqilmend û kontrolkirina germahiya rastîn di pîşesaziyê de tê zanîn. Bi xêr hatî bo şêwirdariyê û serdana kargehê.