Paşî
Kûvên xwarinê, ew kûv (makrofungî) ne ku konîdiyên wan ên mezin û xwarinî hene, ku bi gelemperî wekî kûv têne zanîn. Kûvên şîtake, kûv, kûvên matsutake, kordîseps, kûvên morel, kûvên bambu û kûvên din ên xwarinê hemî kûv in.
Pîşesaziya kivarkan projeyek pêşveçûna aboriya gundan a kurt û bilez e ku feydeyên aborî, ekolojîk û civakî dihewîne. Pêşxistina pîşesaziya kivarkan pêdiviyên mezinbûna xerckirina mirovan û pêşkeftina çandiniyê ya domdar pêk tîne, û ji bo cotkaran rêyek bi bandor e ku zû dewlemend bibin. Pîşesaziya kivarkan di pîşesaziya çandiniyê ya Çînê de bûye pîşesaziyek girîng, û bazara navxweyî xwedî potansiyelek mezin e.
Kivark cureyekî xwarinên kesk ên organîk, xurekdar û saxlem in. Ew dewlemendê proteîn û mîneralan in. Rêjeya şilbûna wan heta %90 e, ji bo hilanîna demdirêj ne guncaw e, bi gelemperî piştî du rojan tên hilanîn dê birizin, ji ber vê yekê divê kivark tavilê werin xwarin.
Rewşa pîşesaziyê
Cotkarên ku hejmareke mezin ji kivarkan diçînin, neçar in ku her roj gelek kelûpelên teze hilberînin û dixwazin ji kivarkên xwarinê bêtir feydeyên aborî bistînin, ji ber vê yekê ew hewce ne ku wan ji bo hilanîna demdirêj hişk bikin.
Lêbelê, zuwakirina xwezayî ya kevneşopî ji ber şert û mercên hewayê sînordar e, nikare hilberîna girseyî pêk bîne, û karîgerî ne zêde ye; di heman demê de, zuwakirina xwezayî jî cîhek zuwakirinê ya nisbeten mezin hewce dike, zuwakirina xwezayî ba û roj e, bê guman toz û bakterî dê hebin, ku bandorek mezin li ser xuyang û kalîteya kivarkan dike, û bi tevahî nayê firotin.
Çima Odeya Zuhakirina Kivarkan a WesternFlag hilbijêrin?
Rêjeya şilbûna kivarkên xwarinê pir zêde ye, ji ber vê yekê di pêvajoya zuwakirinê de, divê girîngiyek taybetî li ser zuwakirina hundirîn a odeya zuwakirinê were dayîn, û divê şilbûn di wextê xwe de were derxistin da ku kivark neyên xeniqandin.Odeya Hişkkirina Ala Rojava, taybetmendî dikarin 400kg-8000kg hilbijêrin, li gorî rewşa rastîn dikarin peletên biyomasê, gaza xwezayî, buhar, elektrîka saf, enerjiya hewayê hilbijêrin. Hilbijartina çavkaniya germê li ser bingeha erzanbûn û rehetiyê ye.
Bi pergala kontrola jîr ve hatî çêkirin, hûn dikarin parametreyên zuwakirinê li ser pergalê pêşwext saz bikin û bi yek bişkojkê bidin destpêkirin. Ji bo misogerkirina kalîteya zuwakirina kivarkên xwarinê, gelek dem û parametre dikarin werin saz kirin.Bi fanosek gerîdeyê ya kalîteya bilind, çep û rast pêş û paş ve hatî çêkirin, da ku hewaya germ di hundirê odeya zuwakirinê de çep û rast bigerre, germahiya hundirê odeya zuwakirinê yekreng be, û kalîteya kivarkên xwarinê yên hişkkirî yekreng be. Li jorê odeya zuwakirinê fanek derxistina şilbûnê ya bi kalîte heye, ku di rakirina şilbûnê de di wextê xwe de û bi bandor e.
Pêvajoya zuwakirina kivarkan
I. Qonaxa zuwakirina destpêkê - germahiya nizm ji bo destnîşankirina reng û şekil
Germahîyê bi qasî nîv saetê li ser 35°C bicîh bikin, paşê germahîyê bi rêjeya şilbûnê ya %70 bo 3 saetan li ser 40°C bicîh bikin.
Ⅱ. Germkirin û rakirina şilbûnê
Germahî ji 40 heta 45°C, şilbûn %50, dem 2~4 saetan daynin, bala xwe bidin ser çavdêriya kivarkan, heke piçûkbûn hebe, ev nîşan dide ku şilbûn hêdî hêdî kêm dibe.
Ⅲ. Hişkkirina rakirina şilbûna bihêz
Germahî li ser 50℃, şilbûn li ser 35%, bi qasî 2 saetan bicîh bikin, di vê qonaxê de bala xwe bidinê ku şilbûn were derxistin, rûyê kivarkê bi tevahî hişk bibe. Ger hûn bibînin ku têkeliya qurm û serê kivarkê bi tevahî hişk nebûye, ev diyardeyek normal e.
Ⅳ. Zuhakirina germahiya bilind
Germahî li ser 50~55℃, şilbûn li ser 12%, dem 1~3 saetan deyne. Heta ku şilbûna hundir û derveyî tevahiya kivarkê yekgirtî bimîne û bigihîje rêjeya şilbûnê ya diyarkirî.
V. Vegera şilbûna xwezayî
Piştî ku kivark zuwa bûn, lez nekin ji bo pakkirinê, dikarin di hawîrdora xwezayî de werin danîn û 10 heta 20 deqeyan bisekinin da ku rûyê wan hinekî nerm bibe, wekî din di pêvajoya pakkirinê de dê şikestî be an jî şikestî bibe, û di encamê de windahî çêbibin.
Bi xêr hatin ku hûn lêpirsînê li ser odeya zuwakirina kivarkan bişînin, û em ê karûbar û bihayê têrker pêşkêşî we bikin!
Dema şandinê: 27ê Adarê, 2024
