Odeya Hişkkirina Sarincokê ya Enerjiya Hewayê (amûrên hişkkirinê yên taybet ji bo bacon û sosîsan).
Sosîs li başûrê Çînê xwarineke gelemperî ye. Sosîsên kevneşopî bi derzîkirina goştê beraz di nav rûviyên heywanan de û dûv re bi awayekî xwezayî an jî bi hewaya germ ji bo baştirkirina karîgeriya hilberînê têne çêkirin. Sosîs ne tenê dikare bi tena serê xwe were xwarin, lê di heman demê de dikare bibe yek ji malzemeyên çêkirina xwarinên din jî.
Li gorî xwarinên din ên nû, avantaja herî mezin a sosîsê ew e ku ew dikare ji bo demek dirêj were hilanîn. Kilît ev e ku piştî çêkirina sosîsê, ew ê heya radeyekê were hişk kirin. Du rêbazên zuwakirina bi hewayê hene, yek zuwakirina bi hewayê ye, û ya din jî karanîna odeya zuwakirina sosîsê ji bo zuwakirinê ye. Zuwakirina bi hewayê ya kevneşopî hewce dike ku mîqdarek mezin xwê li madeyên xav were zêdekirin da ku sosîs ji bo demek dirêj were hilanîn. Lêbelê, sosîsa ku di odeya zuwakirina sosîsê de hatiye hişk kirin dikare ji bo demek dirêj bêyî zêdekirina xwê were hilanîn, ku ev jî hewcedariyên tenduristiya gel têr dike. Rêbaza zuwakirina germahiya nizm a ku di Odeya Sarincokê ya Sosîsê ya Ala Rojava de tê bikar anîn nêzîkî zuwakirina xwezayî ye. Sosîsên hişkkirî xwedî kalîteyek baş û rengek baş in. Ew ê di dema pêvajoya zuwakirinê de deformasyonê neke, neqelişe, reng neguhere, xirab nebe an oksîde nebe. Piştî zuwakirinê xwedan taybetmendiyên baş ên ji nû ve hîdrasyonê, windakirina kêmtir a xurdemeniyan, û demek dirêj a hilanînê ye. Ew ji alavên din ên zuwakirina kevneşopî di parastina reng, bîhn, tam, şeklê takekesî û malzemeyên çalak ên hilbera hişkkirî de bibandortir e.
Awantajên odeya zuwakirina sarincokê ya Sosîsê Western Flag:
1. Ew dikare germahî û şilbûna ku ji bo zuwakirinê ji hêla hilberê ve tê xwestin simul bike, û germkirin wekhev e. Ew prensîbên zanistî û teknolojîk ên pêşkeftîtir bikar tîne da ku hawîrdorek û parametreyên zuwakirinê yên guncantir ji bo sosîsê peyda bike, û piştrast bike ku reng, tam û kalîteya sosîsa hişkkirî li gorî hewcedariyên bilindtir e.
٢. Jîngeha hilberînê paqij e, û di dema xebitandina alavan de gaza bermayî, ava bermayî, an bermayiyên bermayî nayên avêtin.
3. Mesrefên kedê xilas bikin û ne hewceyê parastina destan bin
4. Teserûfa enerjiyê û qalîteya baş a sosîsa hişkkirî. Hişkkirin di germahî, şilbûn û leza bayê diyarkirî de tê kontrol kirin da ku pêkhateyên materyalê di dema pêvajoya hişkkirinê de neguherin. Reng geş e û nirxa xurekî ya materyalê tê parastin.
5. Ewle, pêbawer û aram e. Di xebitandina tevahiya pergalê de ti xetereyên wekî şewatbar, teqîner an kurteçûn çênabin. Ew amûrek odeya zuwakirinê ye ku xwedan xebitandina ewle û pêbawer û teknolojiyek gihîştî û aram e. Kalîteya zuwakirin û hilberîna sosîsan baştir dike, dem û kedê xilas dike, û êdî ji hêla hewayê ve nayê bandor kirin.
Dema weşandinê: 12ê rêbendana 2022an
