Kevirê porteqalî di nav "peelê Tangerine" û "Pêla Tangerine ya berfireh" de tê dabeş kirin. Fêkiya gihîştî hildibijêrin, çermê xwe jê dikin û li ber tavê an jî li ber tavê hişk bikingermahiya nizm. Kevirê porteqalî ji hêla citrîn û picrînê ve dewlemend e, ku ji bo hejandina xwarinê dibe alîkar. Pelê citrus rûnê hilm, hesperidîn, vîtamîna B, C û hêmanên din vedihewîne, ew rûnê guhezbar heye ku xwedan bandorek teşwîqker a sivik li ser tîrêjê gastrointestinal e, dikare derziya şilava digestive pêşve bibe, gaza rûvî ji holê rabike, îşev zêde bike.
Di bin şert û mercên normal de, giraniya çermê porteqalî %25ê giraniya çermê teze ye, û naveroka ava çermê porteqalî bi qasî %13 wekî hilberek qedandî ye. Pêvajoya zuwakirina çermê porteqalî bi gelemperî di sê qonaxên jêrîn de tê dabeş kirin:
Qonaxa zuwakirina germahiya bilind: Germahiya zuwakirinê li ser 65℃ (bê şil) saz bikin,zuhakirindem 1 saet e, ji ber vê yekê ku pel tê zuwa kirin heta ku nerm bibe, di vê demê de nemiya li odeya zuwakirinê bi qasî %85 ~ 90% e, piştî ku demek pêşwext zuwa bibe, bi destê xwe dest bi pelikê bikin da ku biceribînin ka pel nerm e. .
Qonaxa zuhakirina germahiya domdar: yagermahiya xebatêya zuwakerê li ser 45 ° C tête danîn, di jûreya zuwakirinê de nemahiya 60 ~ 70%, û dema zuwakirinê 14 demjimêran e. Pêdivî ye ku di dema pêvajoya zuwakirinê de bal were kişandin ser germkirina yekgirtî ya çermê porteqalî da ku kalîteya domdar were peyda kirin. Di heman demê de, ji bo pîvandinê ku bigihîje nirxa armancê, nimûne têne girtin.
Qonaxa sarbûna germahiya nizm: germahiya di nav deodeya zuhakirinêli ser 30 ° C tête danîn, nembûn 15 ~ 20%, dem bi qasî 1 saet e, dema ku germahiya çermê porteqalî digihîje nêzî 30 ° C, ew dikare were derxistin, û nembûn 13 ~ 15%. (Ev qonax di heman demê de dikare rasterast li derve ji bo sarbûnê li gorî germahiya derve û zuwakirina rastîn a çermê porteqalî were danîn).
Dema şandinê: Tebax-07-2024
