Qalikê porteqalê dibe "qalikê mandarîn" û "qalikê mandarîn ê fireh". Fêkiyên gihîştî hildin, qalikê wan jê bikin û li ber tavê an jî li ber tavê hişk bikin.germahiya nizmQalikê porteqalê dewlemendê sîtrîn û pîkrîn e, ku alîkariya helandina xwarinê dikin. Qalikê sîtrûsê rûnê firar, hesperidîn, vîtamîna B, C û pêkhateyên din dihewîne, rûnê firar dihewîne bandorek sivik li ser rêça gastrointestinal dike, dikare derdana şilava helandinê pêşve bibe, gaza rûvî ji holê rake, îştahê zêde bike.
Di şert û mercên normal de, giraniya qalikê porteqalê %25ê giraniya qalikê teze ye, û rêjeya avê di qalikê porteqalê de wekî berhema qedandî nêzîkî %13 e. Pêvajoya zuwakirina qalikê porteqalê bi gelemperî li sê qonaxên jêrîn dabeş dibe:
Qonaxa zuwakirina germahiya bilind: Germahiya zuwakirinê li ser 65℃ (bê şilbûn) bicîh bikin,zuwakirindem 1 saet e, da ku qalik heta nerm bibe hişk bibe, di vê demê de şilbûna odeya hişkkirinê bi qasî 85 ~ 90% e, piştî ku ji bo demek diyarkirî hişk bûye, bi destê xwe li qalikê bixin da ku biceribînin ka qalik nerm e.
Qonaxa zuwakirina germahiya sabît: êgermahiya xebatêGermahiya zuwakerê li ser 45°C hatiye danîn, şilbûna odeya zuwakirinê %60 ~ %70 e, û dema zuwakirinê jî 14 saet e. Divê di dema zuwakirinê de bal were kişandin ser germkirina yekreng a qalikê porteqalê da ku qalîteya wê yekreng be. Di heman demê de, ji bo gihîştina nirxa hedef, nimûne dikarin ji bo pîvandinê werin girtin.
Qonaxa sarbûna germahiya nizm: germahiya di hundirêodeya zuwakirinêli ser 30°C hatiye danîn, şilbûn %15 ~ %20 e, dem nêzîkî 1 saetê ye, dema ku germahiya qalikê porteqalê digihîje nêzîkî 30°C, ew dikare were derxistin, û şilbûn %13 ~ %15 e. (Ev qonax dikare rasterast li derve were danîn da ku li gorî germahiya derve û zuwabûna rastîn a qalikê porteqalê sar bibe).
Dema şandinê: Tebax-07-2024
